杏鲍菇炒海螺肉☺

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜丝:2片
• 瘦肉:适量
• 耗油:适量
• 蒜碎:5片
• 酱油:适量
• 干辣椒:3个
• 杏鲍菇:1个
• 海螺肉:适量
• 胡椒粉:适量
• 花椒碎:适量
• 长大蒜:2根

做法/步骤

1/11

海螺肉洗干净控干。

2/11

杏鲍菇切丁准备好。

3/11

长大蒜切长段。

4/11

耗油，酱油，干辣椒，花椒碎，蒜碎，姜丝，胡椒粉加点水。

5/11

正好又多了一点点瘦肉，切碎，也一起拌好。

6/11

酱汁就调好了。☺

7/11

掉点油，油热后，先把酱汁倒进去翻炒。

8/11

倒入杏鲍菇丁。盖上盖子闷3分钟（有点雾气没拍清楚

9/11

再倒入海螺肉，长大蒜。（有点懒了，长大蒜应该快起锅的时候放）

10/11

再盖上盖子闷3分钟。时间不要太长，要不然海螺肉就老了。

11/11

装盘出锅啦。