干巴菌多少钱一斤?干巴菌的介绍

干巴菌,云南珍稀野生食用菌,学名干巴革菌,也叫对花菌、马牙菌等。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌得名干巴菌。干巴菌多少钱一斤?几月才有?什么是干巴菌?下面我们一起来了解一下。

干巴菌多少钱一斤?干巴菌的介绍,第1图

一、干巴菌的简介

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋,其味妙不可言。云南复杂的地形地貌,得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,素有"野生菌王国"之称。云南食用菌占全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分,营养丰富,风味独特。野生菌是理想的健康保健食品。

二、干巴菌的功效与作用

1、干巴菌能抗衰老

干巴菌是一种可以抗衰老的菌类食材,它含有一些天然的多糖,还有维生素E和一些矿物质硒,这些成分都是天然的抗氧化成分,它们可以清除人体内的自由基,减少氧化反应的发生,平时经常食用可以延缓衰老也能延长寿命。

2、干巴菌能降血脂和血压

干巴菌还是一种能降血脂和血压的特色食材,干巴菌中含有的核苷酸和多糖都能清理人体血液中的胆固醇,让过高的血脂降下来,也能加快血液流动,软化血管,对人类的高血压也有一定的缓解和预防作用。

3、干巴菌能提高身体免疫力

干巴菌能提高人类身体的免疫力,它含有的多糖是一种天然的药用成分,这种物质可以调节人体免疫系统,增加免疫细胞活性,可以预防细胞癌变,也能提高身体的自我免疫能力,可以减少一些常见疾病的发生,平时食用干巴菌对促进身体健康有很大的好处。

干巴菌多少钱一斤?干巴菌的介绍,第2图

三、干巴菌的价格

由于干巴菌产地不同,那么价格上也是有所不同的,在云南地区大多数新鲜干巴菌的价格在100-150元一斤;而云南昆明、玉溪地区有可能在200元一斤以上。

在号称干巴菌之乡的昆明,干巴菌的产量是按照它的出产量来定的,在干巴菌最少刚刚上市的时候,一般市场上的新鲜干巴菌价格在300-500元一斤左右;到了6-7月大量上市的时候,价格有所降低,在200-260元一斤左右。不过,在这里可以明确的告诉大家,干巴菌为珍稀野生食用菌,食用价值和药用价值都非常高,价格普遍比其他的菌类要高,有的时候,大家想要花上高价格都未必可以吃到美味的干巴菌。

干巴菌多少钱一斤?干巴菌的介绍,第3图

干巴菌,是云南省、湖北省地区特有的珍稀野生食用菌,这种菌类外形独特,味道鲜美,营养丰富,富含有多种维生素、优质蛋白质和微量元素等,食用价值和药用价值都非常的高,为野生食用菌中的上品。如果你感兴趣的话在端午节前后可以购买一点来品尝一下。

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