冬虫夏草一般生长在什么地方?冬虫夏草长什么样?

冬虫夏草是一种非常珍贵的滋补药材,相信很多人在第一次看到冬虫夏草的时候都会对它的外表产生好奇,冬虫夏草一般生长在什么地方呢?它有哪些吃法?

冬虫夏草生长在什么地方?

冬虫夏草主要生长在海拔3500米-5000米的地方,其中海拔4500米以上的高山草甸中生长的冬虫夏草颜色好,品质好。由于土质的缘故,森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主,草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主;前者以四川、云南、甘肃产为多,后者以西藏、青海产为多。

冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。全球仅分布于中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家。

冬虫夏草一般生长在什么地方?冬虫夏草长什么样?,第1图

冬虫夏草长什么样?

冬虫夏草均为野生,其形体如老蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对;其断面呈白色或略黄,周边深黄色;体长六厘米,直径约三毫米,很像一棵草。

每年五月中下旬,当冰山上的冬雪开始融化,气候转暖的时候,草蝙蝠蛾的幼虫破土而出,开始活动,在山上的腐殖质中爬行,待头向上爬至虫体直立时,寄生在虫头顶的菌孢开始生长,菌孢开始长时虫体即死,菌孢把虫体做为养料,生长迅速。

虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”,质量次之;三天以上的菌孢疯长,采之无用。

冬虫夏草一般生长在什么地方?冬虫夏草长什么样?,第2图

冬虫夏草的最佳食用方法

有人用冬虫夏草炖汤,需要注意的是,温度超过60℃时,其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时,加热15分钟,冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此,炖的温度不宜过高,时间不宜过长。

常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前,先要经过清洁和灭菌处理,使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁,达到人体最佳吸收的颗粒直径,能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此,想生吃冬虫夏草者,建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

研磨服用冬虫夏草,并不是颗粒越细越好。有研究表明,肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理,达到最恰当粒径,才既能最大程度地保有和释放其成分,又能够达到最佳吸收效果。

冬虫夏草一般生长在什么地方?冬虫夏草长什么样?,第3图

冬虫夏草一般是野生的,并且它产量有限,很多人想要自己去种植它,但是很难做到,非但如此,它的采集也特别的艰难,每一次采集的过程,都好像是一次登高山,所以说你不要看它昂贵,它很贵是有道理的。

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