好喝又养生的茶树菇汤这样做
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19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 根据国家食品质量监督检验中心(北京)检验报告,茶树菇营养成分为:每100克(干菇)含蛋白质
14、2克,纤维素
14、4克,总糖
9、93克;含钾47
13、9毫克,钠18
6、6毫克,钙2
6、2毫克,铁4
2、3毫克。 适当的吃一些茶树菇可以达到抗肿瘤效果,茶树菇里面含有一些活性成分,能够起到抵抗癌症活性抗肿瘤作用,是一种很好的抗癌食品选择。 吃茶树菇能够达到的抗氧化作用,研究发现茶树菇里面还有很多吲哚衍生物以及多糖成分,能够把自由基有效消除,可以达到抵抗氧化的效果,适当的多吃一些就能达到美容以及抗衰老作用。 适当的吃一些茶树菇还能够达到抗菌作用,对于黄色葡萄球菌以及大肠杆菌有着很好的抑制作用,能够让霉菌的生长,酵母的生长,革兰氏阴性细菌的生长受到抑制,茶树菇还可以达到调节免疫系统功能作用,可以缓解小儿尿床等问题。