煮银耳，先放银耳还是先放糖？
把银耳下锅以后，我们就在锅里放一点点白醋，注意不要太多，特别是哪些不喜欢白醋的味道的人，就不要放了，不过要把银耳更剪碎一点。可能有些人不懂为什么要放白醋，这其实是因为，白醋能让银耳出胶更多。然后再开大火，等煮开以后盖上盖子，转中火焖煮十五分钟左右。再然后我们就可以放冰糖啦，还有些人喜欢放一些枸杞，这也是非常不错的。 
银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。 
把银耳下锅以后，我们就在锅里放一点点白醋，注意不要太多，特别是哪些不喜欢白醋的味道的人，就不要放了，不过要把银耳更剪碎一点。可能有些人不懂为什么要放白醋，这其实是因为，白醋能让银耳出胶更多。然后再开大火，等煮开以后盖上盖子，转中火焖煮十五分钟左右。再然后我们就可以放冰糖啦，还有些人喜欢放一些枸杞，这也是非常不错的。 银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。 
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