煮银耳时弄碎就可以了吗？多加这一步，汤汁更浓稠

其实想让银耳煮出胶，第一点就是要把银耳切的够碎。我们先将切好的银耳放在锅里，大家也可以在银耳里面加一点莲子、枸杞或者是红枣，这样可以更好的补血益气。

最重要的一步来了，平常为什么银耳煮不出胶呢?很多人可能就会直接放冰糖来煮，其实冰糖煮出的胶不够多。在选择冰糖的时候一定要选择黄冰糖，这样煮出来的银耳才会出胶很多。

不知道今天教给大家的这个将银耳熬出胶状的方法，大家有没有学会呢?