炖鸡汤怎么炖好吃又好喝？炖鸡汤怎么炖好吃又好喝？

1、炖鸡汤怎么炖好吃又好喝？

清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：

1、整鸡焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加8角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖

1、5小时。

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。

2、炖鸡汤怎么炖好吃又好喝？

准备材料：乌鸡1只、油1勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克

1、乌鸡处理，清洗干净。

2、天麻用冷水泡软。

3、黑木耳泡发。控干水备用。

4、乌鸡剁成小块。

5、放入电砂锅里，加入没过食材的水。

6、将天麻切片，放进去。

7、放入姜片。

8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。

9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。1

0、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。1

1、时间结束后放盐调味。1

2、拌匀即可出锅。1

3、最后装碗即可食用了。

3、电砂锅怎样炖鸡汤好喝

主料：母鸡半只辅料：红枣10颗、西洋参15克、姜片20克、料酒2汤匙、8角1粒、葱段适量电锅炖鸡汤的做法1.准备原料2.凉水里倒点料酒，放入鸡焯制3.电砂锅里放入姜片、8角、红枣、西洋参、葱段4.把焯好的鸡放入电砂锅，焯鸡的水别倒，仔细撇去浮沫，倒入砂锅中5.放入葱段，大火煮开，改小火炖3个小时6.等到用筷子能轻松扎透鸡肉就可以啦7.喝的时候加少许盐就可以啦烹饪技巧

1、因为加了西洋参，所以有上火症状的朋友暂时别吃，小孩体质至阴至阳，也不适合使用参类；另1款电锅炖鸡汤材料：鸡块适量、猪瘦肉1小块、红枣3 颗、香菇个、姜片1片、水适量电锅炖鸡汤的做法:01.鸡块、瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.02.电饭锅里放2杯水的量.03.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.。

4、电砂锅怎样炖鸡汤好喝？

主料：土鸡1只、香菇1把辅料：油适量、盐适量、黄芪几片、枸杞1把、姜几片步骤：

1、食材准备好

2、香菇泡发

3、土鸡宰杀干净备用

4、锅里倒入半锅水，放几片姜

5、将鸡整只放进去

6、烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来

7、放入砂锅，加入半锅水

8、在泡发的香菇上打上十字花刀

9、将香菇和黄芪放进去1

0、设置好自己需要的键，1个小时左右，鸡炖好了，1

1、撒入少许盐，加入枸杞，稍微搅拌即可出锅。

5、香菇炖鸡汤怎么炖好吃又好喝

香菇炖鸡汤有多种做法 材料原料：鸡腿4只，鸡胗5个，香菇半斤，姜3片，大葱两段，盐1小勺。 做法 把鸡腿和鸡胗洗净，先用开水焯3分钟左右，去掉血水，香菇去蒂洗净。 把电压力锅的内胆放入小半锅水左右，然后放入鸡腿和鸡胗，水刚刚没过鸡肉就可以了，最后加入香菇和姜葱。 把电压力锅的时间调到25分钟左右，等时间到了以后，排气，然后打开锅盖，再调入1点盐，然后再压5分钟左右就可以开吃了，又鲜又嫩，绝对美味养颜。小诀窍盐1定要最后再加。 懒人适用的香菇鸡汤 原料： 小母鸡1只。 配料： 泡发香菇1把，葱2根，姜1小块，盐1-2大匙。 器具： 大号砂锅做法香菇泡发，挤干水份； 葱姜放进砂锅里； 煮开1锅水，倒半锅进砂锅里将葱姜烫香； 剩下半锅将鸡淖水，然后把鸡放入砂锅里； 放入香菇，加盐1大匙，将水加至8成满； 盖上盖开高火煮开后，转文火炖2个小时即可。 人参冬菇炖鸡汤 材料：光鸡1只，鲜人叁3条，冬菇十来个，淮山十来片，姜4片，料酒2大匙，盐与味精少许。 做法

1、光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净；

2、烧热水倒进炖锅里，放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火炖6小时后，加盐与味精调味即可盛碗出菜。

6、砂锅炖鸡汤怎么炖好喝

砂锅鸡汤怎么炖好喝 关于砂锅鸡汤的烹制的方式的话其实还是比较多的1种的，在平时生活中利用砂锅进行炖鸡食用的话，砂锅不仅可以起到1定的保温的作用，而且还可以很好的将鸡汤的受热保持在1个均匀的状态，所以在平时生活中的话是可以尝试着利用砂锅来进行炖鸡汤食用的，在生活中利用砂锅炖鸡汤的时候尽量保持在1个小火慢熬的方式是最好的，这样的话可以很好的保证鸡汤的食用口感较为的醇厚，所以在平时生活中的话是可以尝试着利用砂锅来炖鸡汤食用的。 砂锅炖鸡汤的方式的话可以将备好的鸡肉置于清水中清洗干净之后将其切成块状之后备用，之后再将其置于1旁备用，再将备好的香菇置于清水中清洗干净之后，将其用刀在其背部化开1个小口之后备用，再将其置于1旁备用，葱姜蒜洗净之后切段之后备用，再在锅中加入适量的清水将备好的鸡肉块置于锅中进行焯水处理，等到水开之后将鸡肉捞出置于清水中进行冲洗，等到血沫冲洗干净之后即可将其置于砂锅中再加入备好的葱蒜姜还有香菇花椒8角之类的作料再加入适量的清水，即可进行小火熬制，1般在加水的时候只需要将鸡肉掩盖之后即可，所以在平时生活中的话是需要注意的。 松茸炖鸡的做法 需要准备1只土母鸡，1些松茸，大葱，生姜，先把生姜拍破，葱打结，松茸清洗干净以后切成片状，把鸡肉清洗干净，放到开水里面烫1下捞出来，锅里面加入适量的清水，然后再把鸡放进去用大火煮，然后再加入1些大葱，生姜，松茸1起煮开，然后再用小火1直炖煮到鸡肉熟软，让松茸的香味能够扩散出来，大概需要煮4个小时左右，盛出来吃的时候可以再加入1些精盐，这样味道就能够变得更好。 制作松茸炖鸡还可以准备1些竹笙，茶树菇，松茸，土鸡，松茸先浸泡十多分钟清洗干净，然后加入1些清水，盖上保鲜膜放到冰箱里面保鲜，茶树菇清洗干净以后对半切开，然后枸杞泡1下，生姜切片，鸡肉切块清洗干净，焯水几分钟，鸡肉焯水好以后放到清水里面清洗干净，再把生姜片，枸杞，松茸，茶树菇以及鸡肉1起倒进砂锅里面，松茸的水也1起倒进去，再加入适量的清水，烧开以后改成小火，再煮两个小时左右就可以吃了。 松茸炖鸡的营养价值 松茸炖鸡的味道是非常鲜美的，营养价值非常丰富，是1种非常健康的食物，里面含有矿物质，粗纤维，氨基酸以及蛋白质，适当的吃1些就可以达到美容养颜，强壮身体，防癌抗癌作用。 鸡肉里面又含有很多氨基酸，蛋白质成分，适当的吃1些就可以达到滋补强身作用，把这两种食材搭配在1起炖成汤来喝，可以达到补5脏以及滋阴美颜作用。 松茸炖鸡的功效与作用 松茸炖鸡可以起到补充身体营养作用，可以达到降低血糖效果，所以对于糖尿病患者来说，适当的吃1些松茸就能够达到辅助治疗疾病作用，大家尽量选择新鲜的松茸来吃，晒干的松茸营养价值并没有新鲜松茸那么高，适当的吃1些松茸还可以让身体免疫能力提高，里面含有活性多糖体，能够让免疫细胞的生长活性变得更强势1些。 松茸炖鸡还可以让造血功能变得更好，让血小板白细胞以及血红蛋白的浓度变强，能够有效的抑制癌细胞。