小小平菇，如何带村民脱贫致富
装棒、养菌、出菇，在贾栋的种植基地，循环性的生产流程科学有序，保证一年365天，天天有新鲜平菇上市。平菇含丰富的营养物质，每百克含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，对人体有益，市场销售稳定，且价格可观。黄土岭镇茶叶沟村投入扶贫发展资金建设4栋平菇大棚，寄养10万菌棒，承包给有种植经验的平菇种植户，并将固定收入10%分给建档立卡贫困户，且采取预支付的形式，无论盈亏，贫困户均可享受分红。此外，贫困户可将自有土地“拿出”入股，乐享收益;也可身体力行，通过劳动“享受”工资。 
开袋、添菌、套环、加纸……几个动作一气呵成。一天下来，黄土岭镇茶叶沟村贫困户李红和她的姐妹们每人都能轻松地赚上100块钱，男工的工种不同，收入则更高些，能达到150元。贫困户的生活也与平菇一样“喜笑颜开”。 茶叶沟村地理位置佳，气候适宜平菇生长，加之有着10年平菇种植经验的“老手”“掌舵”，平菇在生长过程中，无论是拌料、套袋、加菌、高温灭菌到最后出菇，都是按标准统一管理，成菇的“体格”自然棒棒哒。 
提起平菇的收益，贾栋给记者算了一笔帐：“正常一个菌棒出菇是在二斤到二斤半，按现在的市场价钱是在三块钱左右，我这几栋棚子预计今年产40万斤蘑菇，净效益正常的话能达到80万左右。”如今，小小的平菇种植不仅打通了茶叶沟村产业扶贫的“造血功能”，还拓宽了贫困户在有限土地上的增收渠道，增强自我发展能力，将“被动脱贫”变为“主动脱贫”。
