小小平菇,如何带村民脱贫致富

黄土岭镇茶叶沟村早晚温差大,气候湿润。当地人利用这得天独厚的自然资源,发展平菇种植产业,带动一方村民脱贫致富。在黄土岭镇茶叶沟村平菇种植户贾栋承包的种植“基地”里,朵朵如云般的蘑菇冒出菌包,长势喜人。而在另一个菌棚内,菌棒的制作正在有条不紊的进行着……目前我国栽培平菇的方法很多。有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。让我们一起去看看黄土岭镇茶叶沟村的平菇种植情况吧。 小小平菇,如何带村民脱贫致富,第1图 装棒、养菌、出菇,在贾栋的种植基地,循环性的生产流程科学有序,保证一年365天,天天有新鲜平菇上市。平菇含丰富的营养物质,每百克含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,对人体有益,市场销售稳定,且价格可观。黄土岭镇茶叶沟村投入扶贫发展资金建设4栋平菇大棚,寄养10万菌棒,承包给有种植经验的平菇种植户,并将固定收入10%分给建档立卡贫困户,且采取预支付的形式,无论盈亏,贫困户均可享受分红。此外,贫困户可将自有土地“拿出”入股,乐享收益;也可身体力行,通过劳动“享受”工资。 小小平菇,如何带村民脱贫致富,第2图 开袋、添菌、套环、加纸……几个动作一气呵成。一天下来,黄土岭镇茶叶沟村贫困户李红和她的姐妹们每人都能轻松地赚上100块钱,男工的工种不同,收入则更高些,能达到150元。贫困户的生活也与平菇一样“喜笑颜开”。 茶叶沟村地理位置佳,气候适宜平菇生长,加之有着10年平菇种植经验的“老手”“掌舵”,平菇在生长过程中,无论是拌料、套袋、加菌、高温灭菌到最后出菇,都是按标准统一管理,成菇的“体格”自然棒棒哒。 小小平菇,如何带村民脱贫致富,第3图 提起平菇的收益,贾栋给记者算了一笔帐:“正常一个菌棒出菇是在二斤到二斤半,按现在的市场价钱是在三块钱左右,我这几栋棚子预计今年产40万斤蘑菇,净效益正常的话能达到80万左右。”如今,小小的平菇种植不仅打通了茶叶沟村产业扶贫的“造血功能”,还拓宽了贫困户在有限土地上的增收渠道,增强自我发展能力,将“被动脱贫”变为“主动脱贫”。
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