松茸蘑菇怎么储存？

二，冰冻处理 把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择：

1、 清洗后冷冻，

2、 连泥土一起冻，香味保存更好。(可按照重量分别装成小袋，更方便食用。) 三，切片晒干 把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。

松茸怎么吃? 一，鲜松茸炒肉片 食材：新鲜松茸30克;猪肉一块;蒜4个，姜一块，葱一段，水、料酒、酱油、盐、生粉适量 步骤：

1、将猪肉洗干净，切片，用油、生粉、酱油、盐、料酒、水搅拌均匀，腌制10分钟;

2、将新鲜松茸用流水冲洗干净，切片备用，一定不要用水浸泡，否则味道和营养都不好;

3、姜、蒜切碎，起油锅，爆香，下猪肉、松茸翻炒，直到松茸变软，肉变色，然后加入适量盐翻炒即可出锅，撒上葱花。 二，松茸炖花胶瘦肉汤 食材：干松茸10克、花胶20克;瘦肉一块;盐适量 步骤：

1、松茸提前用开水泡发30分钟洗净备用;

2、干花胶开水烫下，泡开就捞出备用;

3、瘦肉洗干净，切块，飞水后捞起备用;

4、将瘦肉、松茸放入炖锅中，隔水炖两个小时后加入花胶，再炖半小时，出锅前放入盐即可。

以上是关于松茸保存与食用方法的介绍，如果大家购买了鲜松茸，可以使用这些方法。