香味浓郁的素中之荤——干巴菌

一、爆炒干巴菌

1、野生干巴菌撕小了，洗净;

2、锅里放入菜油和猪油，放入青红辣椒，

3、放入干巴菌大火炒3一5分钟即可。 二、青椒干巴菌炒饭

1、将干巴菌去掉泥土松针，撕成瓜子状大小，用面粉盐水清洗数遍后，沥干水份;

2、将青椒切成牛耳状，独蒜切片;

3、热锅热油，先放蒜片，再放青椒，盐，干巴菌，大火翻炒;

4、放入米饭翻炒;青椒干巴菌炒饭出锅装盘;

干巴菌不能和什么一起吃?

1、不宜与其它菌类同食。干巴菌含不宜与其它菌类同食。有些人喜欢将几种菌类食物放在一起食用，这是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。因此，吃干巴菌时，不宜与其它菌类食物搭配做菜。

2、不宜与酒同食。干巴菌含有轻微的毒素，食用时最好不要喝酒，因为酒精会使有毒物质的毒性加强。因此，吃干巴菌时不要喝酒。

3、不宜连续食用。干巴菌含有轻微的毒素，吃一两顿不会对人体健康造成危害，但连续几顿食用，就有可能出现问题。因此，不宜连续食用干巴菌。

大家在食用干巴菌的时候千万要注意它的食用禁忌，如果你对干巴菌感兴趣的话，可以关注农点通网，里面有很多关于干巴菌的知识，希望对你有所帮助。