猴头菇粥养胃吗?猴头菇真的能养胃吗?

猴头菇的营养丰富,在生活中人们一般用猴头菇来煲汤食用,猴头菇的食用方法也多样,常常也会在电视上听到猴头菇的养胃吃法,那么猴头菇真的能养胃吗?

猴头菇粥养胃吗?猴头菇真的能养胃吗?,第1图

吃猴头菇养胃吗?

猴头菇还是有养胃的效果的,因为猴头菇具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾,解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振,恶心呕吐者,食用后能迅速止呕,食欲可得到明显改善。并且猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

猴头菇怎么吃养胃?

猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌,其口感鲜香嫩滑,含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质,营养价值很高,中医认为猴头菇味甘,性平,具有健脾胃、助消化等功效,用猴头菇煮粥不仅可以更好的吸收其中的营养成分,还可以增强其健脾养胃的功效。

猴头菇粥养胃吗?猴头菇真的能养胃吗?,第2图

猴头菇粥的做法

猴头菇大米粥

材料:猴头菇、大米、葱末、姜末、玉米油、食盐。

做法:

1、将猴头菇洗净,用温水泡发,剪掉根蒂部,切碎备用;

2、大米淘洗干净,浸泡半小时以上;

3、锅中加入适量清水,放入大米,滴几滴玉米油;

4、开大火煮沸,然后加入猴头菇和姜末,待其再次煮沸后转小火,煮30分钟左右;

5、待粥稠后加入葱花、食盐搅匀即可。

猴头菇瘦肉粥

材料:猴头菇1个、里脊肉150g、米1杯、葱2条、油适量、盐适量、醋适量、水适量

做法:

1、猴头菇泡水,泡半小时后,换水搓洗掉黄水,撕成一朵朵;

2、里脊肉剁成肉末,加入醋,油,盐腌制10分钟;

3、锅里淘好米,加入猴头菇,瘦肉末;

4、加入适量的水,水为平时个人煮粥的量,大火煮上汽后转小火煲半个小时;

5、煮好后关火,打开锅,加入盐、葱花调味,拌匀即可。

猴头菇粥养胃吗?猴头菇真的能养胃吗?,第3图

粥是我们生活中常见的养胃吃法,加上猴头菇更是对胃有非常好的作用,猴头菇还可以搭配很多食材一起煮粥食用,可以起到较好的养胃健脾效果,如果你胃不舒服可以试试猴头菇煮粥的吃法哦。

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