豆腐香菇鲤鱼汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:一根
• 生姜:三四片
• 香菇:根据喜好
• 白豆腐:一块
• 鲤鱼一条:一条

做法/步骤

1/8

首先鱼清洗干净，在上面滑几刀，用少量盐腌制几分钟

2/8

备好所需要的食材

3/8

热锅起油，放入鱼炸至变色微黄即可，在期间我们可以放入几片生姜

4/8

炸好后倒入清水(由于我这个锅不允许我炸太久会糊锅，所以只能这样了)，放入葱段

5/8

盖上锅盖烧开

6/8

放入豆腐

7/8

放入香菇(可根据喜好选择放不放)，盖上锅盖小火煮10-20分钟(时间根据水量的多少来控制)

8/8

煮至汤变成浓白色就差不多了，放入适量的盐，再撒上几颗葱花就ok啦！