茶树菇的功效和吃法有哪些

1、美容

女生们适合喝点茶树菇汤，主要是茶树菇的味道鲜美，性质温和，有健脾的功效。茶树菇也能够缓解水肿的问题。女性们通过食用茶树菇也是有养颜美容的效果。同时，茶树菇也适合男性们食用，茶树菇有滋阴壮阳的效果。

2、降低胆固醇

人体要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美，所含有的脂肪含量低，蛋白质的含量很高，通过食用茶树菇降低胆固醇，还是有一定作用的。

3、健脾胃

茶树菇的功效之一也在于补肾健胃，茶树菇能够有效提高人体的免疫能力。人体的免疫能力提高之后，对于病毒的抵抗能力也能够提高，降低感冒的概率。 茶树菇的吃法

一、牛肉丝炒茶树菇

食材：牛肉、茶树菇、葱姜蒜。

做法

1、牛肉切丝，葱姜切碎，大蒜切片分成两份，大蒜可以多一些。

2、牛肉丝放入料酒，，少许盐，，胡椒粉腌制十分钟，再加入少许蛋清和玉米淀粉用手抓匀，最后加入两勺橄榄油（花生油）抓匀。

3、炒锅油热后，倒入牛肉丝翻炒。

4、小碗倒入生抽，醋，白糖，盐，少许淀粉混合备用，淀粉只要一点点就好。

5、肉丝变色后，放入葱姜，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，二分之一蒜片翻炒出香味，然后加入茶树菇翻炒。

6、看到茶树菇变软后，把小碗的料汁倒入锅里快速翻炒。最后再把剩下的一半蒜片加入，关火出锅 二、茶树菇炖鸡

食材：茶树菇500克、鸡半只、姜5片、蒜5瓣、料酒2勺、盐3克。

做法

1、将买回来的茶树菇去蒂洗干净备用

2、鸡肉洗掉血水，切块放入冷水中，等水开，去掉水面上漂浮的浮泡。

3、放入料酒，姜蒜，一起炖先大火炖半小时，再转小火煲半小时或更久。

4、炖好后放入盐，少许的鸡精，就可以喝啦。我喜欢原汁原味二，所以会尽量少用调味料。 三、茶树菇山药骨头汤

食材：山药少量、猪骨头少量、茶树菇少量、红枣6颗、龙眼干2颗、姜片少量。

做法

1、猪骨头洗干净骨头用水煮过一遍，去掉白沫。时间不用过长，出现白沫关火即可。

2、重新用干净的水煮山药。山药烫2～3分钟关火。

3、煮烫好的山药，记得放冷水中待凉再削皮。

4、姜切成片，红枣和桂圆干洗干净，接着把煮烫好的骨头过下凉水洗干净去血沫，放进电饭锅中。

5、把姜片，红枣桂圆干一起放入，山药也放入，最后加水沫过所有材料，开煮。 茶树菇的适宜人群

1、高血压患者适合食用

茶树菇是一种高钾、低钠的食材，研究表明，每百克的茶树菇中就含有47

13、9毫克，含钠18

6、6毫克。钾元素可以帮助减低血压，而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此，高钾低钠的食物，符合高血压群体的饮食原则。

2、肥胖减肥人群适合食用

茶树菇是一种低热量、低脂肪的食材，所含的热量非常的低，几乎是不含有热量的，而且茶树菇中的蛋白质、氨基酸含量非常的丰富，食用以后可以让人产生较为强烈的饱腹感，因为这对于肥胖、减肥中的人群来说，是可以起到减肥，保持苗条的身材。