竹荪禁忌

竹荪的食法多样，不过会更宜于做汤，这可以说是竹荪的最佳吃法，可以帮助我们促进身体的健康，而且一般人群都很适宜食用竹荪，竹荪的营养价值十分的丰富，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存。

一、竹荪禁忌，它不能和什么一起煮

1、中医认为竹荪味甘、微苦、性寒。

2、中医讲究互补，因此寒性的竹荪最好不要与寒性食物一起煮。

性寒的蔬菜有苦瓜、番茄、水芹菜、茄子、苋菜、菠菜、莴苣、花菜、冬瓜、地瓜、丝瓜等。性寒的肉类有：鸭蛋（微寒）、蛤蜊、田螺（大寒）、马肉、鸭肉、螃蟹、河蚬、章鱼、乌鱼、水獭肉、牡蛎肉等。性寒的水果有：梨子、苹果、枇杷、罗汉果、莲子心、百合、草莓等。

3、中医认为竹荪性寒。因此，经常出现面色苍白、嘴唇色淡、畏寒畏冷、四肢冰冷、经常腹泻、舌淡苔白等寒性体质的人群应少食竹荪。

4、竹荪平时不要放在日光直射的地方，也不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，

虽然竹荪没有禁忌，但是竹荪在食用时的食物搭配还是要注意的，这样有利于竹荪营养价值的保留，不存在食物相克，今天就为大家介绍到这里。