猴头菇可以直接打粉吗

答：不可以

猴头菇是不能直接打粉的，因为猴头菇带有苦味，要打粉之前，最好先将猴头菇泡发，清洗，去苦味，烘干后再打成粉。

猴头菇打粉的操作步骤

1、准备适量的干猴头菇

2、干猴头菇洗净后用温水泡软

3、待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道

4、冲洗完毕挤干水分，撕成小朵，撕的更小一些，放在烤盘中

5、烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了

6、烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了 将打好的猴头菇粉放入容器里存放好，可直接泡水喝也可以拿来做做饼干和点心都非常营养美味。

结语：通过文章内容我们得到了答案，猴头菇是不能直接打粉食用的。所以大家最好是按照上述步骤，将猴头菇仔细处理后再打成粉末，这样不仅口感更好，也更利于人们的身体健康。