食用银耳注意事项------吃银耳禁忌

一、银耳注意事项

1、银耳和菠菜不能一起食用：会破坏维生素C

2、银耳+白萝卜不能一起食用：易患皮炎

二、吃银耳的禁忌

1、忌睡前吃

银耳虽好但却要在正确的时间食用，特别是晚上睡前绝对不能吃银耳，因为夜间人体血液流动会放慢，这时人们再吃银耳会让血液浓度增高，容易出现血液流动不畅，会让血管类疾病高发。

2、忌吃超白银耳

平时吃银耳时还忌吃市场上出售的超白银耳，因为那些颜色特别白的银耳多是经过化学原料漂白处理的银耳，人们食用以后会吸收一些有毒成分，会危害人体的内脏器官。另外那些颜色特别黄的银耳也不要吃，它们多是保存时间过长，发生变质的银耳。

吃银耳的禁忌吃银耳有哪些副作用

3、忌吃变质银耳

变质银耳不能吃，也是人们吃银耳的重要禁忌，银耳变质以后多会出现黑点和易碎以及橘红色的斑块，浸泡以后还会有异味出现，这时的银耳中已经出现了多种毒性成分，如果继续食用就会让人们出现食物中毒，对直接危害人们的身体健康。

三、吃银耳有哪些副作用

平时人们适量吃银耳对身体没有副作用，但是要注意那些烹调好的银耳隔夜以后不能吃，不然会引发食物中毒，而且让增加癌症的发病率。另外那些外感风寒和患有糖尿病的人群，都不适合吃银耳，他们吃银耳以后会让病情加重，对病情康复不利，这些都可以算作是吃银耳的副作用。

通过本文的大家对食用银耳需要注意什么以及食用银耳的禁忌有了一定的了解，那么在我们日常生活中我们吃银耳的时候也要记得本文提到的需注意事项和食用禁忌。