杏鲍菇湿气重能吃吗？孕妇可吃杏鲍菇

杏鲍菇湿气重能吃吗？有湿气的人最好还是不要吃杏鲍菇，以免加重湿气的症状，对身体健康造成影响。

什么人不能吃杏鲍菇？

杏鲍菇营养丰富，吃起来非常的美味，一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。但是，杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食，湿疹患者忌食。

1、痛风病人。杏鲍菇普林含量高，普林经肝脏会代谢成尿酸。患有痛风的病人不要多吃，特别是痛风发作时要忌口。

2、肾脏病人。杏鲍菇钾离子含量高，肾脏病人也不适合食用。

孕妇能吃杏鲍菇吗？

1、孕妇在吃杏鲍菇之前，建议先用开水烫一烫。因为杏鲍菇在生长过程中很可能带有害物质，这些有害物质是不能通过水洗而清除掉的，因此，在食用前先用开水稍焯。这样可以有效的去除有害物质。

2、在杏鲍菇表面有黏液的存在，生长过程中泥沙很容易粘在上面，不易洗净。在孕妇食用之前，应该侵泡在盐水中使表面黏液溶解，或者放入淘米的水中，这样可以有效的清除泥沙，孕妇食用就更加安全。

3、孕妇怀孕中吃杏鲍菇，最好还是用清炒的方式进行烹饪，这样一来保证了杏鲍菇的原滋原味，另一方面避免了孕妇吃到辛辣的辅助材料对宝宝产生影响。