常吃的20种蘑菇的种类有哪些？常吃的20种蘑菇的种类有哪些？
1、常吃的20种蘑菇的种类有哪些？
1、金针菇：金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇还含有独特功效的功能成分，如有多种药理作用的蛋白，有抗癌作用的多糖等。
2、草菇：草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含20
7、7mg维生素C，
2、6g糖分，
2、68g粗蛋白，
2、24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占
40、47-
44、47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
3、鸡腿菇：鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
4、茶树菇：茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
5、平菇：平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
参考资料来源：百度百科-金针菇参考资料来源：百度百科-草菇参考资料来源：百度百科-鸡腿菇参考资料来源：百度百科-茶树菇参考资料来源：百度百科-平菇。
2、常吃的20种蘑菇的种类有哪些？
1、金针菇：金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇还含有独特功效的功能成分，如有多种药理作用的蛋白，有抗癌作用的多糖等。
2、草菇：草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含20
7、7mg维生素C，
2、6g糖分，
2、68g粗蛋白，
2、24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占
40、47-
44、47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
3、鸡腿菇：鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
4、茶树菇：茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
5、平菇：平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
参考资料来源：百度百科-金针菇参考资料来源：百度百科-草菇参考资料来源：百度百科-鸡腿菇参考资料来源：百度百科-茶树菇参考资料来源：百度百科-平菇。
3、常吃的蘑菇种类
常吃的有 香菇 平菇 杏鲍菇 金针菇 草菇 口蘑 白玉菇 鸡腿菇 茶树菇。
