一锅卤 （卤肉，卤蛋，卤香菇）

提示:1小时以上   |   掌勺(高级)

做法/步骤

1/10

配料准备好

2/10

五花肉洗干净下冷水锅煮开

3/10

煮开后撇去血沫 加入卤料 姜片和葱段

4/10

加生抽 老抽和冰糖

5/10

倒入啤酒适量 大火煮开转小火

6/10

鸡蛋鹌鹑蛋放冷水锅 加盐煮熟后 放入冷水中 然后摇晃 为了好剝壳哈

7/10

第一次煮鸡蛋剥鸡蛋 不是很好哈

8/10

干香菇泡发

9/10

把各种蛋和香菇倒入锅内煮

10/10

小火炖两小时后 放一晚上 泡入味儿