煎酿香菇

配料清单

• 水:150ml
• 油:20g
• 盐:1g
• 姜末:1g
• 淀粉:1勺
• 生抽:2勺
• 白糖:1g
• 肉末:150g
• 香菇:10朵

做法/步骤

1/9

肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制10分钟

2/9

香菇洗净，取冬菇蒂

3/9

生抽2勺，白糖1g，淀粉1勺加入清水拌匀备用。

4/9

将肉末酿入香菇里

5/9

锅里倒入油，将酿香菇有肉的一面煎金黄

6/9

翻面煎香菇的一面

7/9

倒入准备好的调料汁。焖至收汁

8/9

成品

9/9

成品