猴头菇怎么吃养胃-两道菜让你轻松养胃
猴头菇之所以能养胃,和它的成分有关。研究表明,猴头菇不仅含有多种氨基酸以及丰富的多糖体、维生素、矿物质,还含有一些抗菌成分,因而具有养胃护胃的功效,对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆菌(HP)有很好的抑制作用。因此,对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说,经常吃猴头菇,有助于胃病慢慢变好。
要想充分发挥猴头菇养胃护胃的作用,还是应该吃新鲜的猴头菇。不要相信市面上宣传的很好的猴头菇饼干,猴头菇饼干并不具有养胃的功效。这两道菜经常吃可以让你的胃悄悄变好。
1、猴头菇蒸蛋:将新鲜的猴头菇反复清洗多次,切成小块,然后放入小碗中。在碗中打一个鸡蛋,一同搅拌均匀,放入蒸锅中。开大火,大约蒸
6、7分钟,蒸成鸡蛋糕状,然后关火,焖上几分钟,即可食用。
2、猴头菇鸡汤:材料:猴头菇50克、灵芝25克、鸡肉300克、山药25克、炒薏米25克、陈皮1片、姜2片。
做法:先把猴头菇用淡盐水浸泡1小时,捞出,沥干水,再反复清洗
2、3次;将鸡肉飞水备用。在炖盅中加入适量清水,放入与姜片、陈皮,开大火烧开水,然后将猴头菇、灵芝、鸡肉、炒薏米一同放入其中,水开后开小火炖煮一个小时,然后放入山药继续炖煮,直到山药熟透,再根据个人喜好加入适量食盐即可食用。
以上两道菜经常吃,胃病悄悄变好,赶快告诉你的家人朋友吧。俗话说胃病“三分治,七分养”,所谓“治”就是指通过药物治疗,所谓“养”就是通过食物或者改变饮食习惯等方式调养。希望对被胃病困扰的朋友们有所帮助。