茶树菇在家里怎么做？饭店有做干锅的很好吃，可惜家里没工具？还有别的做法吗？茶树菇凉菜怎么做好吃？

稽文彬

做女人挺好！

1年前

1、茶树菇在家里怎么做？饭店有做干锅的很好吃，可惜家里没工具？还有别的做法吗？

茶树菇煲土鸡

做法：

1、茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时（水放足，呆会就不另外加水了），土鸡半只斩大块；

2、取电紫砂煲，倒入1；

3、通电煲上两小时出来调盐味就OK了～。

2、茶树菇凉菜怎么做好吃？

主料 2人份茶树菇200克辅料盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许、蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许凉拌茶树菇步骤1茶树菇200克步骤2凉拌茶树菇的做法图解用水洗净步骤3凉拌茶树菇的家常做法锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟步骤4凉拌茶树菇的简单做法捞出放入碗里步骤5凉拌茶树菇怎么吃放入调料拌匀即可步骤6凉拌茶树菇怎么做。

3、茶树菇炖鸡是怎么做的？在外面吃这个味道真的不错，想自己在家弄来吃。

首先，把茶树菇洗干净泡软后，切断备用。然后，把鸡块准备好了，用酱油、盐、鸡精、淀粉搅拌腌制半小时。接着，把腌制好的鸡用大火下油锅炒，等到变色了，就把茶树菇放进去翻炒几下，加点水盖锅盖焖，半小时后就可以了，期间要看看有没水分不足了，如果不足要及时添加热开水进去，以免糊了。

4、饭店里的干锅茶树菇好吃，在家用普通的炒锅能做么?

当然可以。

原料:水发茶树菇400克腊肉100克红椒1个油炸蒜仔30克辣椒酱20克蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量香菜少许

制法:

1、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。

2、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。

5、茶树菇炒四季豆怎么做

在家做茶树菇炒豆角的时候豆角不易炒熟，最好提前焯一下水，焯熟到七八成熟，再将油煸炒茶树菇，让它独特的香气散发出来; 再加入豆角一起翻炒熟即可。

食材换一换食材

茶树菇

若干

豆角

若干

红辣椒

适量

油

适量

盐

适量

方法/步骤分步阅读

准备好原料;

烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮;

锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒;

直至茶树菇里面水分煸炒出来，它微微发软;

下入焯过水的豆角进去翻炒;

再加入红椒丝进去翻炒;

最后加入点盐调味即可。

6、茶树菇肥牛怎么做好吃

前言我以前不喜欢吃茶树菇，后来在饭店吃到一道茶树菇牛肉，炸得香香酥酥的，觉得很好吃……

在家尝试着做了下，没有达到饭店里的那种酥脆。可能是火不够大，或者把茶树菇撕成细一点会更好些……

虽然离目标还有差距，不过这咸辣口味的很下饭……材料主料：干茶树菇200g、肥牛片1盒；

辅料：豆豉辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、白芝麻适量茶树菇肥牛1干茶树菇用热水泡开。2肥牛片对切。3茶树菇切成段。4起油锅下茶树菇炸出水分，捞出沥油。5再下入肥牛片炸至变色，捞出沥油。6起锅爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜。7加入豆豉辣酱炒出香味。8加入茶树菇和肥牛片翻炒均匀。9加入糖、鸡精调味，最后淋上香油，撒上芝麻。小贴士

1、豆豉辣酱也可以换成郫县豆瓣。

2、茶树菇炸的程度可以自己掌握，喜欢吃干一点的多炸会儿，喜欢吃嫩一点的少炸会儿。

3、辣酱或者豆瓣酱都已经比较咸了，一般不用再放盐，如试味需要可以适量加点盐或者酱油。