筒骨菌菇汤

提示:配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 料酒:适量
• 生姜:1块
• 筒骨:三块
• 茴香:适量
• 香菇:8个
• 白玉菇:一小把
• 金针菇:一小把

做法/步骤

1/4

筒骨洗干净后，焯水去腥

2/4

锅内（煲汤那种）放入筒骨，生姜，茴香，料酒，大火煮沸

3/4

放入香菇，小火炖70-90分钟，可以用筷子架在锅上防止汤扑出

4/4

放入洗好切好的金针菇，香菇，白玉菇等，炖20-30分钟，出锅前5-10分钟加适量调料