筒骨汤怎么炖最好喝窍门,排骨汤应该怎么炖的好喝.?

1、筒骨汤怎么炖最好喝窍门

炖筒骨汤这样好喝！

秋季是喝汤滋补的好季节，筒骨炖汤工序不复杂，全靠小火慢炖入味，要选择排酸的新鲜筒骨，而且最好加上一点鸡架肉同炖，味道鲜得让你永生难忘哦！

筒骨菌菇汤

菇类味道鲜美，营养价值高，平日多喝菌汤，可以的效地给身体排毒，清理肠胃。而与筒骨同炖，味道和营养更上一层楼！

做法：

1、筒骨从中间切开，洗净焯水后沥去浮沫，鸡架四分之一个，焯水备用。

2、砂锅倒入足量清水，放入棒骨、鸡架和姜片，加一些料酒，大火料开后小火慢炖；

3、平菇、茶树菇、蟹味菇等，选择自己喜欢的蘑菇，清洗干净，大的切成片，小的切掉尾部整只备用；

4、汤炖到三分之一后开水加满继续炖，如此反复到第三次炖到一半时，加入各种菇类，再加一些水，继续炖半小时；

5、出锅前加盐调味，加几粒枸杞，一锅营养滋补的暖汤就完成了。

【特别提示】

骨汤和鸡肉同炖，出来的汤是最为鲜美无比的哦。

一锅水炖下去，再加水再炖，再加水，这个反复的过程，就是把骨中的胶原蛋白完全析出的过程，也是让汤又浓又鲜的过程，这一步一定不要着急，小火慢炖足够久是关键，记住一定要加开水！

用鲜菌和骨头、鸡架一起熬汤，有助于菌类中的营养物质溶解在汤内，提高营养吸收率哦。

筒骨菌菇汤，一年四季都可用来进补，这道汤一定要多喝，增强体质身体棒！尤其是秋冬季节，天气转寒，来一碗又暖又鲜的美味骨汤，别提有多舒服了！。

2、排骨汤应该怎么炖的好喝.?

黄芪最好就不要加了，有异味的。当然你若不怕黄芪的异味也可以加的。

洗净的排骨切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入排骨、葱段、姜块、枸杞、茶树菇用大火烧开后撇净浮沫，汤鲜不鲜有无异味关键就是要多撇几遍浮沫，然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。

3、鸡汤茶树菇怎么炖好喝又营养

鸡汤茶树菇怎么炖好喝又营养 觉得什么主要的辅料都不要放 直接用这两味料调制就可以了。

4、茶树菇鸡汤怎么炖好喝又营养

茶树菇鸡汤肯定是不好喝的，你要买猴头菇或者是蟹黄菇这两种蘑菇炖鸡汤很好喝的。换一个蘑菇品种就行了。

5、腊肉排骨汤怎么炖最好喝？

腊肉排骨汤可以加入一些菌类一起炖，可以加茶树菇，红菇一起炖，这样炖出来的汤比较好喝。

6、鸡骨头汤怎么炖好喝？

杂菌鸡骨汤 材料：鸡腿骨，茶树菇， 香菇，姜，盐 制作方法： 1，我们平时经常吃鸡腿，有的时候我们还会给鸡腿去骨然后炒着吃，骨头吗，我想大家都扔了吧？其实这样是很浪费的。今天第一个图就是给大家展示一下去肉的鸡 腿骨，肉已经变成口水鸡进我肚子了。 2，把鸡腿骨从中间切断。 3，把干的茶树菇和香菇，用水冲洗干净备用。注意，如果是干的不需要泡发。蘑菇也可以换成其它品种。 4，把鸡腿骨焯一下水。 5，把焯好水的鸡腿骨还有蘑菇放入一个砂锅里，倒入开水，放入两片姜。 6，小火煲半个小时候就做好了，喝的时候放盐调味。