怎样煲茶树菇汤？茶树菇煲汤，茶树菇汤

1、怎样煲茶树菇汤？

茶菇3鲜汤（1）原料：鲜茶树菇120克，榨菜2克，猪精肉60克，猪肝30克，菜心3棵，熟猪油20克，清汤、酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适当。（2）制法：将鲜茶树菇去根蒂洗净，撕成行条状，入沸水中氽1下，捞出；精肉、肝、榨菜均切片；菜心对半切。锅上旺火，放入清汤、茶树菇、肉片、肝片和料酒，烧沸后撇去浮沫，然后加精盐、酱油、菜心和榨菜片，略沸后淋入熟猪油，加味精和胡椒粉，盛碗便可。干品烹调方法干品可烹饪各种中、西式佳肴。尤以配合烹饪鸡、鸭等禽类肉口感级好。首先把干茶菇放在筛网容器中，用清水快速冲洗，然后把茶菇放在容器中用清水发泡。发泡时可加入少量茶油，时间半小时左右。发泡后的茶菇可放在任何活鲜肉类中煲、炖、煮、炒等。烹调时要注意，发泡茶菇的水不能倒掉，。

2、茶树菇煲汤，茶树菇汤

茶树菇是一种营养价值高的食物，用来煲汤吃是比较好的，和其他食物一起能发挥出比较大的营养价值。有些朋友习惯于用茶树菇来炒肉，不知道煲汤该放些什么，其实方法是比较简单的。下面给大家详细介绍茶树菇煲汤，茶树菇汤。

茶树菇煲汤方法是这样的：

1、首先准备鸡半只、干茶树菇1把、红枣1把、枸杞1小把、桂圆1把、姜片若干、葱段若干。

2、先把茶树菇洗干净温水泡10分钟，鸡砍小块，茶树菇泡好，切掉根部，长的茶树菇中间切一刀，整理好备用。泡茶树菇的水，过滤好，备用。

3、烧一锅水，水开后，放入鸡肉焯水后捞出。然后准备高压锅，把鸡肉放底部。再放一层茶树菇，上面再放红枣。

3、茶树菇煮汤的做法大全

茶树菇汤

用料

茶树菇 100克

猪铜骨 500克

红枣 8颗

盐 适量

茶树菇汤的做法

茶树菇用剪刀剪去根部

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用清水浸泡半个小时

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烧开水将猪铜骨过下水再捞出来洗下，将猪铜骨、茶树菇、红枣一起放入汤锅煲一个小时左右，加入盐就好了。

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茶树菇是一种菌类，其性平、味甘、香，归于胃、大肠经。其功效作用为：

1、茶树菇含有大量的蛋白质，而且含脂肪量较低，其中还含有人体不能合成的8种必需氨基酸，因此人食用后不仅能。

4、茶树菇煲汤的做法大全

茶树菇汤做法一，

材料

土鸡，茶树菇，香菜

做法

1、土鸡洗净切块，茶树菇用水泡发，香菜切段。

2、将鸡块和茶树菇一起放锅里炖至熟，加入盐，香菜即可。

做法二，鲜茶树菇鸡汤

材料

材料 ： 鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵

调料 ： 盐，胡椒粉适量

做法

1、 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。

2、 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕 。

3、 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。

4、 再放入其它材料，除了茶树菇 。

5、 大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。

6、 最后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可

做法三，茶树菇鸡汤

材料

"茶树菇 半碗","大鸡腿 1只",

做法

1:干茶树菇+鸡腿肉。