食用菌栽培技术的研究论文,【不同草菇栽培菌株的比较】 草菇高效栽培技术
1、食用菌栽培技术的研究论文
食用菌栽培技术的不断发展，使得食用菌不仅成为了富含人类生活所需的各种蛋白质，还能够广泛用于医药等领域。下面是由我整理的食用菌栽培技术论文，希望能对大家有所帮助。
食用菌栽培技术论文篇1：《食用菌(平菇)的温室栽培技术》
摘要： 食用菌的生长发育是由其生长习性和所处环境两种因素共同影响的，这两种因素共同作用影响着食用菌的产量和质量。随着国民经济的迅速发展，人们的物质生活极大丰富，进而导致人们的消费需求大幅度增加，从而对于食物的要求也从原来追求的吃饱转向吃好，大都讲究营养均衡。食用菌味道鲜美，营养价值高，越来越得到人们的青睐。生产食用菌的厂商为了获得更多的经济效益，也为了满足人们日益增长。
2、【不同草菇栽培菌株的比较】 草菇高效栽培技术
对中国不同地区的24个草菇栽培菌株的子实体颜色、菌膜厚度、菌柄形态及着生方式、菌托形态和生物转化率进行比较，结果表明：不同的草菇栽培菌株子实体形态存在差异，子实体的蛋型期颜色呈现深灰色、灰色和灰白色，以灰色居多；成熟期呈现灰色和灰白色，同样以灰色居多。V365菌膜最厚，为 2.75 mm；单生草菇菌膜最薄，仅为0.95 mm。菌柄有2种形态：上细下粗和基本等粗，菌托有3种形态：圆筒形、两瓣形和3瓣形；菌柄着生方式包括菌柄中生和菌柄偏生。不同菌株的生物转化率也存在差异，其中V365生物转化率最高，达48.6%；A8最低，仅有3.1%。
草菇； 子实体； 形态特征； 生物转化率
草菇（Volvariella volvacea）品种极。
3、食用菌栽培手册的目录
第1章 基础知识第1节 食用菌的基本概念
1、食用菌在生物界的地位
2、我国食用菌的栽培简史
3、发展食用菌生产的意义第2节 食用菌的营养与药用价值
1、食用菌的营养价值
2、食用菌的药用价值第3节 食用菌的形态结构
1、菌丝体
2、子实体第4节 食用菌的营养生理与生态环境
1、食用菌的营养类型
2、食用菌的营养源
3、食用菌的新陈代谢与生长
4、食用菌的生态环境第5节 食用菌的繁殖与生活史
1、食用菌的生殖方式
2、食用菌有性生殖的类型
3、食用菌的生活史第6节 食用菌的分类
1、伞菌类
2、胶质菌类
3、革菌类
4、珊瑚菌类
5、喇叭菌类
6、齿菌类。
4、关于食用菌的书籍文献有哪些
《各种药食用真菌全套资料汇编》化学工业出版社；《食用菌文摘》；《食用菌栽培与加工(第2版)》、《食用菌制种技术》 金盾出版社；。
5、
食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。
食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是1样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收获。有的种类只出1茬，有的可以出几茬。
栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。
所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇，其他种类都不能生料栽培。
发酵料栽培是将各种原料拌匀后，按1定规格要求建堆，堆积。
