为什么食用菌栽培技术不能完全套用农作物栽培管理技,种植蔬菜、食用菌大棚，哪个技术低，好管理？

1、为什么食用菌栽培技术不能完全套用农作物栽培管理技

食用菌栽培技术不能完全套用农作物栽培管理技术，主要是因为它们的生长习性和对环境的要求不同。虽然两种作物的生长都需要的适宜的温度、湿度和养分，但食用菌的生长还需要特定的基质和通风条件，这些与农作物的生长需求不同。因此，食用菌栽培需要考虑其独特的生长需求，并需要针对性地制定栽培管理技术。

2、种植蔬菜、食用菌大棚，哪个技术低，好管理？

不论是种植哪个菌种，都需要1些好的功能肥料，滴灌设备用以色列夫沃施沃叶水溶肥，效果会好1点。

影响食用菌因素有：营养物质、酸碱度、温度、水分、氧和2氧化碳、光照以及生物因素。

A、 营养物质

营养物质的利用是通过菌丝分泌木质素酶，

1般地说，真菌在菌丝迅速生长期间，其基质的C/N比高，往往有利于脂肪的合成，在孢子萌发的前期C/N比高，后期低，总得来说：在子实体分化发育阶段，C/N过高则不能形成菌蕾；C/N过低，则又使众多的原基夭折。菌丝生长阶段的C/N约为20:1；子实体分化阶段，C/N约为18:1。

B、 酸碱度

大多数真菌是喜酸性基质的，1般能适应的pH范围为3-8，香菇为4.0-5.4，木耳为5.0-5.4，双孢蘑菇为6.8-7.0，。