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麻辣香锅土豆咋做? 求图片讲解



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不要煮熟,煮熟水分含量多,1般饭店里都是直接生土豆用炸熟的方法,火不要过大,要不1下就糊了里面还没绵,炸土豆需要些时间,最后在大火逼油炸金黄,再炒,这样就能外酥里绵了。

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设计/书写的字体并非系统字库。

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价格太贵,性价比很低,菜都浸在水里的,称分量很不合算的,味道也1般。

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昌平麻辣香锅应该没有网站吧,哪给你找图片去啊。我知道,在昌平新世纪那条街往南走路东就有1个,大概在商业街对面。

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做麻辣香锅   麻辣香锅   材料   主料:油菜,平菇,金针菇,菠菜,白菜,洋葱,藕,菠菜,黑木耳,腐竹,蟹柳,5花肉,虾仁,鱿鱼卷,香肠   辅料:8角,红辣椒,干辣椒,香菜,豆瓣酱,花生,白芝麻,孜然,辣椒油,盐,糖,花椒粉,葱姜蒜,青椒   做法   

1、木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段。   

2、 其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。   

3、 5花肉切片、葱姜切片、切丝备用。香肠切片,蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎、香菜洗净切段。   

4、 烧开1锅水,水中放1小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也1起焯熟。   

5、 锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油。   

6、 放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入5花肉炒熟。   

7、 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。   

8、 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。   

9、 最后放入焯熟的各种蔬菜。   1

0、 随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉。   1

1、最后撒入烤熟的花生和白芝麻,撒些孜然即可出锅,在香锅上撒些香菜段。

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