干茶树菇正确吃法大全,干茶树菇做干锅怎么做好吃

1、干茶树菇正确吃法大全

干茶树菇的泡发方法 将茶树菇剪段，然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少一个小时，如果不着急吃，可提前一晚泡，这样能泡发的更好。 温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。 冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分。 三、茶树菇炖排骨 用料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。 做法：

1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好; 干茶树菇

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好;

3、水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;

5、加入适量的水把后把内盅，隔水开始蒸;。

2、干茶树菇做干锅怎么做好吃

干茶树菇泡发后可以挂糊过油，我感觉挺好吃的，饭店都是这样做的。也可以和瘦肉丝一起干煸炒，切点蒜沫小米椒圈胡萝卜丝搭配一下，多有食欲呀。

3、干茶树菇怎么炒好吃

茶树菇的话，它得服肉炒，炒出来才香，准备五花肉适量，先把茶树菇发涨，然后控干水分，起锅烧油下入肉片，然后下入干辣椒，花椒适量，然后下茶树菇，一定要炒干，或者在炒的时候把茶树菇先过油，然后下入老抽，蒸鱼鼓油，十三香，鸡精最后下入葱花，起锅就成。