干煸茶树菇的做法,干煸茶树菇

1、干煸茶树菇的做法

1、原料：茶树菇若干。调料：葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精；

2、茶树菇洗净后切段；

3、热锅下油，放姜蒜略炒；

4、放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干；

5、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味；

6、最后放入葱段；

7、翻炒匀后即可。

2、干煸茶树菇

1、茶树菇洗净切段，五花肉切丝，准备葱姜蒜末。

2、锅内加少许油，将无花肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来。

3、用少许油炒香葱姜丝和辣椒段。

4、下茶树菇不断煸炒，炒干水分。

5、倒入炒好的五花肉丝，按个人口味加盐酱油继续煸炒，最后撒上蒜末盛盘出锅。

3、饭店干煸茶树菇鱿鱼的做法？

食材用料：新鲜茶树菇250g 肉丝 药芹半棵 胡萝卜1根料酒 生抽 老抽 糖 盐 鸡精 淀粉菜谱做法：

1、茶树菇洗净，切老根

2、加盐水浸泡30分钟

3、切成段，粗的中间切开

4、肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆

5、起油锅炒至颜色发白，盛出备用。（我是家中常备肉丝，各种炒菜放一些，上面的肉丝是昨天炒好的，切得太大了，今天又改了一下刀，切成下图的样子）

6、药芹半棵，切成丝，胡萝卜用刨刀刨成丝

7、坐锅热油，放入茶树菇煸炒，加少许料酒

8、待茶树菇出水后，放肉丝

9、均匀翻炒后加生抽、老抽

10、炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖，即可出锅。