寒露时节吃黑木耳有什么好处，有哪些禁忌
一、寒露时节吃木耳有好处
1、寒露的时候我们首先应该吃的就是木耳了，由于木耳是能够滋阴、润肺、生津、降血脂的。同时在木耳中铁、钙、磷含量丰富，同时还富含维生素C，再加上木耳中有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。黑木耳的营养成分与白木耳相似，特别是要比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。可以发现我们吃木耳是可以帮助大家补充铁元素的，这样对我们解决气血不足的情况是非常有帮助的。
2、同时在木耳还含有一种卟啉的光感物质，这样的物质在我们人体食用后，如果受到了太阳的照射，这时候就可能会引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，这样吃木耳才比较的健康，同时我们吃黑木耳的时候还要注意，实际上木耳的吃法是非常对的，而且木耳常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味，所以大家应该对木耳有所了解，合理吃才健康，对我们寒露健康也有意义。
二、禁忌搭配
1、木耳+萝卜
这两者结合容易引起腹泻，木耳本身就是一种清热解毒、健胃消食的食材、但是跟木耳结合之后，对于过敏体质的人来说其实是容易对自身的健康引起不适的。
2、木耳+麦冬
木耳加麦冬其实是一种比较简单的，也算是含有的多种多样的营养食材的材料，但是这种食材结合木耳的话容易引起口干舌燥或者是心烦、心悸等感觉，这就是它的主要副作用了。
3、木耳+野鸭
野鸭味甘性凉，木耳与野鸭同食，易消化不良。
4、木耳+茶
黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，会下降人体对铁的吸收。
5、木耳+田螺
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
寒露的时候我们可以吃的食物是非常多的，而木耳可以说是寒露最佳的食物选择，大家吃这些食物可以帮助我们养生，特别对我们滋补也有帮助，对我们补血益气也有帮助，所以寒露的时候大家不能错过这样食物，是最佳的养生食物，同时也要注意一些禁忌搭配哦！
