花椒晒干了被雨淋湿还麻吗？花椒晒干后怎么去掉籽和把子？

1、花椒晒干了被雨淋湿还麻吗？

花椒晒干了被雨淋湿还是会麻，花椒只有放时间长了就不麻了，也没有花椒的香味了。

2、花椒晒干后怎么去掉籽和把子？

花椒去籽方法如下↓

1、最好的情况就是等花椒老熟的情况下清理。这时候有部分的花椒都已经裂开了，里面的籽也掉地下了，采摘下来，经过高温晾晒（如果多的话经常翻面以均匀受热，确定干透才行），过后集中分批用筛子筛，很快里面的籽都掉了。

2、以上晒好的情况下还可以用重量法。用晒好的花椒放在簸箕里用适量的力量揉搓（最好带手套），使里面的籽与花椒壳分开，然后用簸箕簸出来，轻1些的花椒壳都会出来的，里面的籽会留在簸箕里可以到入其别的地方。重复使用差不多就会去掉完，注意簸箕簸的方法。

3、如果有条件现在有些机器也可以去花椒籽。

3、花椒晒干去籽后怎么不像鲜花椒香了？

因为自己晾晒的花椒，花费比较长时间，颜色不断地变淡，也会把气味散发在空气中超市买来的花椒，都是快速干燥，不见阳光的所以它们不容易变色，也不容易失去香味儿。

4、花椒晒干的正确方法？

花椒采摘以后要及时晾晒，晾晒不及时会导致花椒颜色变的暗淡，长时间堆积会造成花椒发霉变质；选择在竹席、篷布或是坚实平整不起灰的土地面上晾晒，这样晾晒出的花椒色泽较好；花椒的晾晒厚度越薄越好，厚度不超过3cm，每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面，保证两面都能晒干，花椒晒干后应及时收回。

5、花椒晒干里面的籽有用吗？

大部分认为花椒籽是不能食用的，因为如果服用过多，会引起恶心，呕吐，口干，头昏等症状。所以不要了。花椒籽和花椒具有1样的作用，在做花椒面的时候可以放在1起用。花椒经检测：含有人体所需的维生素c、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽实的油含量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.41%和24.7%。具有健脾强胃、驱风除湿、易贮藏、便运输等特点。籽粒含油比较高，可以加工花椒籽油。

6、花椒晒干后颜色太黑用什么科学方法让花椒变得更绿？

没有办法，绿花椒1般是做火锅的 颜色差1点问题不大 晒红花椒的时候很有讲究，如果晒黑了 是没有办法变回去的。