茶树菇焖鸡怎么制作?20 茶树菇焖鸡怎么制作?
1、茶树菇焖鸡怎么制作?
茶树菇焖鸡
材料:
鸡肉（不到一斤）、茶树菇（半斤）、蚝油、盐、酱油、料酒、辣椒、胡椒粉、生姜、大蒜。
烹饪：
1、鸡肉斩小块，加少量油、蚝油腌好；
2、茶树菇洗净，切断，飞水备用；
3、准备辣椒、生姜、大蒜；
4、放油，生姜、大蒜、辣椒，爆炒鸡肉两分钟；
5、倒入茶树菇；
6、加酱油、盐、料酒、胡椒粉调味，调小火，拌匀，加盖焖3~5分钟；
7、装盘就可以上桌了，前后花费十分钟。
淘宝店姚家铺子的茶树菇，现在还怀念着。都没开伞的哦。嫩嫩的好吃。
2、20 茶树菇焖鸡怎么制作?
1、泡发好的茶树菇剪去蒂，剪成4厘米长的段，控干水分备用（也可将茶树菇过下油，沥干油分备用）。
2、五花肉切丝，青椒、洋葱切适当大小；红辣椒切段，葱切段、蒜切块、姜切片；郫县豆瓣酱、剁椒酱、老干妈油辣椒备用。
3、锅中放少许油将洋葱和青椒块略炒盛到干锅中垫底。
4、五花肉煸出油盛出备用。
5、锅置旺火上，放入植物油（放入略多的油），煸香花椒、干辣椒，放入大葱段、生姜片、大蒜块翻炒。
6、放入郫县豆瓣、剁椒酱、老干妈油辣子翻炒均匀，加入茶树菇煸香，加入盐、鸡精、白糖，翻炒均。
3、怎样做茶树菇干焖鸡？
食材明细鸡肉700克茶树菇适量葱适量姜适量蒜适量油适量盐适量料酒适量白糖适量老抽适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度茶树菇焖鸡的做法步骤1准备材料，茶树菇泡发。2鸡腿肉斩块。3锅内注水，把鸡肉，姜皮，葱白一起放进去，烧沸去血沫。4焯好水的鸡肉洗净，鸡皮朝下，在平底锅里煎制。5准备好葱段，姜片，蒜末。
4、茶树菇焖鸡的做法
前言冬天的给美女们来道抗寒的菜吧。
这么冷的天咱也别老提减肥了，回头再冻出一好歹来，也容易抵抗力下降，感冒多难受，吃点高热量的这会儿抗冻！材料主料：干茶树菇、鸡腿肉；
辅料：蒜苗、美人椒、辣妹子香辣酱、大葱、姜八角、桂皮、白糖、盐茶树菇焖鸡1茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出。2鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段3锅上火入油，下如鸡块煸香后搁置一旁4投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。调入白糖大火烧5分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘。
5、茶树菇焖鸡的做法，茶树菇焖鸡怎么做好吃，茶树
食材明细
鸡肉700克
茶树菇适量
葱适量
姜适量
蒜适量
油适量
盐适量
料酒适量
白糖适量
老抽适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
茶树菇焖鸡的做法步骤
1
准备材料，茶树菇泡发。
2
鸡腿肉斩块。
3
锅内注水，把鸡肉，姜皮，葱白一起放进去，烧沸去血沫。
4
焯好水的鸡肉洗净，鸡皮朝下，在平底锅里煎制。
5
准备好葱段，姜片，蒜末。
6
热锅下油，下葱姜蒜爆香。
7
下鸡块翻炒，倒入一瓶盖料酒。
8
调入一勺老抽，翻炒上色。
9
把鸡肉移到电压力锅里，煲15分钟。
10
此时把茶树菇沥干水，放入锅中烧干水分。
11
开盖加入茶树菇，并加适量盐，继续煲10分钟。
12
最后移入平底锅收汁即可。
使用的厨具：电压力锅、平底锅。
6、如何做茶树菇焖鸡肉
前言鸡的胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。材料主料：鸡胸肉250g、茶树菇100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、砂糖适量茶树菇焖鸡肉1食材：茶树菇和鸡胸肉。2将鸡胸肉洗净，切片，用生粉、生抽、砂糖、鸡粉和水拌匀。3腌制1小时。4将茶树菇洗净。5热油锅。6放入茶树菇。7盖锅盖，大火焖煮出味。8捞起。9原锅放入鸡胸肉。10煸炒至鸡胸肉变色。11将茶树菇回锅。12放入适量的清水。13盖锅盖，焖煮至收汁。14即可关火。15盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……小贴士焖煮的时间长点更入味。
