羊肚菌岀茹多久能摘？羊肚菌吃法
羊肚菌岀茹多久能摘？
出菇后一周内就可以采摘了。
羊肚菌什么时候种植最好？
羊肚菌丝体在多种真菌培养基上都能生长。菌丝生长期间，4月及5月上旬平均温度分别为10-11℃及13-14℃，而子实体发生盛期即4月中旬至5月中旬，平均温度12℃。
子实体生长时，森林内空气相对湿度约80%，土壤含水量一般为40-50%。
羊肚菌生长的适宜Ph略高于一般真菌。土壤的酸碱度(pH)7-
7、9。
培育技术人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。菌土接种:在4月下旬至5月上冰冻羊肚菌旬，在羊肚菌生长良好的地块上，挖取10cm见方、厚约7cm的土块，移植到与取土不幸相似地方的穴中，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。进入梅雨季节去掉覆盖物。子实体接种:取子实体切成4片，埋入理想的地段。
移植时子囊盘向下，四周培土，留一小部露出地面。上盖少许叶，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活。
羊肚菌怎么吃好吃？
羊肚菌的吃法有很多，比如煲排骨或者是煲鸡都是不错的，还有一些是相对比较独特的，很多人喜欢吃，也享受吃这特色的菇类，不过话说其实还是素炒的是最简单的，也是一种最简便的方式：
素炒羊肚菌
材料
主料：熟羊肚菌，鸡皮，菜心。精盐，味精，蚝油，老抽。
做法
1、原料改刀后，入开水锅中氽制成熟，捞出摆盘。
2、勾蚝油汁淋入其中便可。
