昂刺鱼蘑菇汤～鲜上加鲜

提示:30~60分钟

配料清单

• 盐:适量
• 葱:适量
• 口蘑:8个
• 昂刺鱼:300克
• 菜籽油:适量

做法/步骤

1/7

昂刺鱼洗净，用厨房纸擦干水分

2/7

蘑菇洗净切片

3/7

昂刺鱼表面拍上适量淀粉，下油锅煎至定型

4/7

砂锅烧油，下蘑菇翻炒，略加开水炖煮出汁

5/7

加入昂刺鱼和姜片，大火炖煮

6/7

汤汁渐浓，加盐调味，喜欢的可以加少许白胡椒粉提味，加入香菜末出锅

7/7

昂刺鱼肉鲜嫩，蘑菇爽滑鲜香，老少皆宜！