茶树菇炒什么好吃,如何用茶树菇做出美味的菜

1、茶树菇炒什么好吃

炒茶树菇做法一， 材料 茶树菇，生姜，洋葱，青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油 做法

1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）

2、将茶树菇去根，煎成小段，洗干净后绰水沥干，生姜切末，洋葱切小粒，青红椒切成细丝，木耳撕一下待用。

3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜，洋葱粒，倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒，放炒好的牛肉丝，略放盐，糖，淋上麻油，大火煸炒五分钟既可。 做法二，茶树菇炒肉 材料 。

2、如何用茶树菇做出美味的菜

茶树菇的做法有很多，喜欢清淡口味的可以不加除了盐之外的'任何调味料，好好感受菌类的鲜味；喜欢重口味的可以和腊肉、干辣椒同煮，等茶树菇吸饱汤汁后咬上一口，那叫一个过瘾。

1、茶树菇烧豆腐 材料：豆腐、茶树菇、耗油、盐、姜、青椒、胡萝卜 步骤： （1）茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片，胡萝卜切片； （2）豆腐切片； （3）锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄盛出； （4）先爆香姜，放入茶树菇； （5）再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀； （6）加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。

2、茶树菇炖鸡 材料：全鸡、干茶。