腊肉香菇面
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 大蒜:适量
- 挂面:适量
- 腊肉:适量
- 青菜:适量
- 食盐:适量
- 香菇:2颗
- 小米辣:一个
做法/步骤
1/7
切香菇,腊肉的瘦肉肥肉分开切,大蒜叶小米辣切斜刀。
2/7
锅中放一点点植物油,然后放腊肥肉,炸出油(因为是老家的腊肉,油比较重,倒一部分出来可以炒别的菜)。
3/7
然后放腊瘦肉,蒜段,翻炒几下。
4/7
接着,放适量凉水煮开(建议多放点,煮面条会吸水份,不然最后面条煮出来,汤汁都是浓稠的~~我喜欢清汤的。)
5/7
水开后放面条啦!然后放入香菇,小米辣哦(小米辣是拿来配颜色的),这个时候放盐(盐的多少自己估摸,)可以再放点鸡精~
6/7
出锅前可以放点青菜(我放的是生菜,可以不放,食材太多会感觉是大杂烩,哈哈哈)
7/7
非常鲜~