牛肉怎么蒸？牛肉要怎么蒸汤才鲜嫩？

1、牛肉怎么蒸？

主料：茶树菇 牛肉 辅料：料酒 姜末 胡椒粉 蚝油 水淀粉 做法：牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉等腌制十分钟；茶树菇去蒂泡洗干净，放入盘中，撒上少许盐；把腌好的牛肉放在茶树菇上，上面再铺1层蒜蓉，入锅蒸5分钟即可。

2、牛肉要怎么蒸汤才鲜嫩？

主料：茶树菇牛肉辅料：料酒姜末胡椒粉蚝油水淀粉做法：牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉等腌制十分钟；茶树菇去蒂泡洗干净，放入盘中，撒上少许盐；把腌好的牛肉放在茶树菇上，上面再铺1层蒜蓉，入锅蒸5分钟即可。

3、茶树菇蒸牛肉的家常做法

前言炒牛肉吃多了，今天换换口味，蒸牛肉。原汁原味，更鲜甜不热气。大家也可以试1试哦，做法并不难呢，而且味道十分美味。材料主料：牛肉200g、茶树菇200g； 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、嫩肉粉适量茶树菇蒸牛肉1牛肉用姜丝、油、嫩肉粉腌制半小时左右2茶树菇切去蒂3洗净装盘4上面铺上牛肉5均匀撒上盐和少许酱油6大火隔水蒸十5分钟左右即可小贴士把菇放下面能更好地吸收牛肉的鲜味。

4、茶树菇和牛肉怎么做包子

馅料： 干茶树菇、去皮5花肉、大葱、甜面酱、盐。 面团： 3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。 做法：

1、5花肉切丁，不要太小啊！放1大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。

2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮5分钟，捞出沥干水份切碎。

3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。

4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。

5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

6、面团排气后分成均匀十份揉圆。

7、擀成圆皮，放入馅料包好。

8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。

9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！。