干茶树菇怎么吃 干茶树菇如何吃,茶树菇怎么吃
1、干茶树菇怎么吃 干茶树菇如何吃
1、用料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小片,盐适量。
2、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里。
6、加入适量的水把后把内盅,隔水开始蒸。
7、蒸大概30分钟,排骨变软了,加入适量盐即可。
2、茶树菇怎么吃
干锅茶树菇好吃,做法如下:
1、茶树菇洗净切段,准备少许香菜洗净。
2、茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
3、将培根片切成适当大小,起油锅,放少许油下培根煸炒,逼出少许油后盛起。
4、再放入少许油,下大蒜头,辣椒干煸香。
5、大蒜激发出香味后,倒入绰烫过的茶树菇,大火翻炒。
6、加入适量生抽,盐、糖调味、上色。
7、均匀翻炒后倒入培根,继续翻炒,撒上香菜,混合均匀,装盘。
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3、干茶树菇的家常吃法
很多人都非常喜欢吃干锅茶树菇吧,确实,它的美味可口是来势汹汹的,我本人也非常喜欢吃,无论男女老少,大家都喜欢吃,由此可见这家常小菜火爆水平,那麼很多人都不清楚干锅茶树菇的作法,下边来让我们了解一下吧。
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干茶树菇的做法介绍
作法:
1、五花肉切割成2公分厚为的块。锅中放进适当油烧到3成热,放进老冰糖用铁铲煸炒,这时将火力点调为中文火,以防老冰糖炒糊;
2、老冰糖融化刚开始出现橙黄色时,将火力点调到最少并不断拌和糖桨,直至老冰糖彻底融化,锅中出现红棕色糖桨时,放进五花肉不断煸炒,直至着色;
3、放进2段葱、2片姜,淋入米酒、生抽后将五花肉炒匀,出香气,直至五花肉没有不必要的水剖析出,色调变的稍深;
4、放进剩下的姜蒜、添加辣椒干、八角、八角茴香。