茯苓和薏仁能一起煮吗？有哪些功效？

茯苓能和薏仁一起煮吗？

一般情况下，茯苓和薏米是可以一起煮的，茯苓和薏米之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。茯苓性温、味甘，有利水渗湿的功效，薏米性微寒、味甘淡，有清热利湿的作用。两者没有药效冲突及配伍禁忌，所以茯苓可以和薏米一起煮。

茯苓和薏仁怎么煮？

茯苓薏米粥

原料：茯苓15克、薏米10克、粳米120克。

做法：

1、将薏米、粳米淘洗干净，浸泡15分钟；

2、将茯苓、薏米、粳米放入锅中，倒入清水；

3、用武火煮20分钟，再用文火熬15分钟即可。

茯苓薏仁一起煮有哪些功效？

利水渗湿

茯苓和薏米都有利水渗湿的功效，常食用茯苓薏米粥可以有效排除体内湿气。茯苓薏米粥含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，可以为身体补充各方面营养。

健脾和胃

茯苓薏米粥有健脾和胃的功效，可用于食欲不振、消化不良等症状，常食用茯苓薏米粥可以健胃益脾，是较好的养胃食品。

增强免疫力

茯苓可以增强吞噬细胞的吞噬功能，薏米含有亚油酸、薏仁酯等物质，有较高的营养价值。常食用茯苓薏米粥可以增强身体免疫力，提高机体抗病能力。

缓解水肿

茯苓和薏米可以祛湿消肿，常食用茯苓薏米粥可以缓解水肿胀满的症状，还能增强免疫力和缓解疲劳。茯苓薏米粥含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，可以为身体补充各方面营养。

我们平常吃一些茯苓，可以补脾，同时对治疗气虚也有一定的效果。对于一些身体素质比较差的人来说，适当吃点茯苓，可以让自己的身体素质更好，增强机体的免疫功能。