茯苓和松露的区别

茯苓,又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松树根上,是一种非常重要的中药,松露是一种蕈类的总称,松露有很高的药用价值,与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王,是提升人体免疫最好的食物,那么松露和茯苓还有哪些区别呢? 茯苓和松露的区别

1、生长环境不同: 茯苓常寄生在松树根上,而松露多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。

2、形状不同: 茯苓形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部粉色或白色,精制后称为白茯苓或者云苓。

茯苓和松露的区别,第1图

松露子实体如块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大理石状纹理。

茯苓和松露的区别,第2图

3、味道不同 茯苓是淡味道的,也就是没有味道的。松露略微带蒜味,有些类似奶酪,带一些刺鼻的味道。

4、功效不同 茯苓的作用 :宁心安神,败毒抗癌。药性平和,利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品;可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。可松弛消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,抗菌等功效。

茯苓和松露的区别,第3图

松露的作用:松露具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身。

茯苓和松露的区别,第4图

5、价格不同 茯苓是中药店中比较常见的一种药材,所以价格不是非常昂贵,但是茯苓的价格有高有低,根据品质不同价格也不同,基本上在二三十元左右一斤。 黑松露被誉为“食物中的钻石”,是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材,市场上通常在200至500一斤。 以上是小编整理的茯苓和松露的区别,希望可以帮到大家。

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