十大野生菌排名,野生菌的营养价值很高，那么野生菌怎样做才最好吃？

1、十大野生菌排名

1、干巴菌 干巴菌生长在云南，是1种非常珍贵的食用野生菌类，它的口感非常干脆，像嚼牛肉干，相比其他的食用菌类，风味是非常独特的，而且经济价值也很高。

2、鸡枞菌 鸡枞菌被看作是与鱼肉等山珍海味搭配最为合适的菌类，1直是非常受食客喜爱的1种野生食用菌，口感非常厚实又细嫩，而且营养价值十分丰富，老少皆宜。

3、松茸 松茸是我们非常熟悉的1种菌类，也是可以用作药补的，当然它的数量和产量已经濒危，在我国的香格里拉是非常著名的出品松茸的产地，在经济价值上松茸也是出于菌类前列，全球最贵的5大蔬菜之1。

4、羊肚菌 羊。

2、野生菌的营养价值很高，那么野生菌怎样做才最好吃？

野生菌含有丰富的维生素及微量元素，口味鲜美的同时还能预防多种疾病，是1道营养又美味的食材。本身就具有独特美味的食材不需要复杂的烹饪方式，简简单单的煎、炒就能做出诱人的美味。 辣椒炒菌菇 将野生菌洗净切片，青红椒切丝，蒜瓣切片。热锅凉油，待锅中油温达到67成热，放入蒜片爆香，然后加入菌片翻炒均匀，加入青红椒丝，倒入生抽、蚝油，最后加入盐调味。这里有1点值得注意，下锅的野生菌要看什么品种，如果是没有毒性，可以食用的，等到炒熟入味就可以出锅。如果有毒，比如见手青1类，烹饪的时候1定要确保炒熟，不然食用者就可能会中毒，出。

3、云南都有哪些长相非常奇特的野生菌？这些野生菌能吃

云南都有哪些长相非常奇特的野生菌？这些野生菌能吃吗？ 1.松茸，是1种非常名贵的野生食用菌，它对生长环境要求极高，只能生长在无污染的高海拔林区，因此产量非常稀少。品质好的新鲜松茸，闻起来带有1股特殊的清香味，可以做刺身食用，也可以炖汤或烤着吃。干巴菌，主要分布在海拔1000~2800米的松林下，是产自云南地区的1种非常珍贵的野生食用菌。干巴菌从外表上看干巴巴的，但是口感却1点也不赖。它吃起来带有1股类似腌牛肉干的香味，适合炒、蒸、凉拌等吃法。 2.松露是1种菌子，生长在腐烂的土壤下，不容易露出来。它的形状像1个。

4、楚雄州村民捡拾野生菌发现超大松茸菌群，它的口感和

味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用，与普通蘑菇的口感有较大区别。 说到松茸，很多人都不陌生。它是1种营养价值很高的珍稀野生食用菌，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质和多种微量元素等营养成分。是我国稀有的珍贵菌类，也是我国最古老的名贵真菌之1。 村民山中捡到13公斤超大松茸菌群。 云南楚雄武定县乔山村村民李爱学1家到万松山上捡菌子，偶然遇到了超大松茸菌群。从相关视频中可以看出，这些松茸菌群重量高达13公斤，根据相关数据表明万峰山最高海拔2835米，山上森林茂密，盛产各种菌类这次，出现如此之大的。

5、云南的哪种野生菌菇最好吃呢？

鸡枞最好吃，不过这只是大多数人的说法，因为云南有很多种野生菌菇存在，有些人认为那里出产的牛肝菌最好吃，也有人认为那里出产的松茸最好吃，更有人认为那里出产的竹荪最好吃，所以这个问题没有标准答案，自己喜欢的就是最好吃的。 鸡枞菌 云南野生的鸡枞菌最好吃，这是1种野生食用菌，有着当地诸菌之冠的称号，它的肉质肥厚细嫩，基本现在有着鸡肉的口感，它富含丰富的维生素，蛋白质和多种对人体有益的微量元素，而且食用方法多变，既可以油炸也能清蒸，还能用来做它做好以后的资本都特别鲜美，人们吃这种野生食用菌以后还能清神排毒，健脾养胃。