羊肚菌的菌种培育方法，适宜地区

一、羊肚菌的菌种培育方法

(1)母种的制作及培养

①制作母种培养基:将250g土豆,30g琼脂,25g葡萄糖和3g维生素B放入2000m1

的水中加热，直至琼脂完全煮化即得母种培养基；

②培育母种:取所述母种培养基200ml装入300ml的试管中，用棉花塞住管口，将所述试管放在125℃的高压灭菌锅内灭菌

1、5h冷却至室温后，将所述试管放入密封的无菌接种箱中，每个试管中接入1cmX1cm的菌丝后，置于20℃培养箱中，直至生长成母种。

在步骤(1)中，土豆需要预先放入水中煮半小时，之后将其捞山，再与琼脂、葡萄糖、维生素B一起放入水中煮，直至琼脂煮化，将煮好的培养基放在试管里，等凝固之后，再用棉花寒住试管的管口。进行母种的培育时，在将试管放入接种箱之前，还需要用75%的酒精擦拭试管，对试管的外壁进行洒精消毒。

在将试管放进无菌接种箱内时，还需要将用于接种的下其一同放进接种箱的，如:托盘、酒精灯、打火机、器皿、接种钩、镊子等一起放入接种箱内进行消毒处理.对于接种箱内的消毒处理，可以将装有高锰酸钾和甲醛混合物的被子放入接种箱内，消毒时保证接种箱的密封。

(2)原种的制作及培养

①制作原种培养基:以质量分数计，取小麦80%、木销10%和麦麸10%，将所述小麦煮熟后捞出，与所述木销和麦数搅拌均匀，水分控制在60-80%,装入培养瓶中，瓶口用棉花塞住，将所述培养瓶放在火菌锅里火菌后，100℃下保温6小时，取出冷却后即得原种培养基；

②培育原种:将所述培养瓶和装有母种的试管放入接种箱中密封半小时后，再将试管中的毋种接入到所述原种培养基的培养瓶中，保持温度20℃即可。

(3)较培中的制作及培养

①制作栽培种培养基:以质量分数计，取小麦75%煮熟后捞出，放入15%木销、

5%麦麸和5%泥上搅拌均匀，含水量60%-80%.装入聚丙烯袋中封口，将所述聚丙烯袋放在灭菌锅里灭菌.常压100℃下保存4小时，取出冷却至室温:

②培育栽培种:将所述聚丙烯袋和原种培养基的培养瓶置于接种箱中密封半小时后，再将步骤(2)培养的原种接入到所述聚丙烯袋巾，在20℃环境下培养15-20天可获得栽培种。

在上述的步骤(1)之前，还需要采集新鲜的羊肚菌子实体，将子实体切成直径

2-3mm的菌块，取经过高压灭菌的PDA培养纂，将所述菌块放在PDA培养基上，将所述PDA培养基置于20℃的培养箱中，，周后可获得菌丝。

二、形态特征

羊肚菌子囊果中等，高5-15cm。菌盖高4-6cm，直径

3、4-5cm，浅黄褐色至褐色，老后色暗。菌柄稍粗，圆柱状，基部稍有膨大，污白色至淡黄色，长3-9cm，粗

1、8-

3、5cm，表面稍粗糙，稀有凹窝。子囊长圆柱形，内含8枚孢子，单行排列，近无色，245-355μm×15-21μm。孢子椭圆形，光滑，近无色，18-25μm×12-

13、5μm。侧丝细长，线形，顶部稍有膨大，近棒状，基部分隔及分枝。

三、羊肚菌的适宜地区

适宜在高海拔2400—3500m的地区推广。

本文有关于羊肚菌的菌种培育方法以及羊肚菌的适宜地区的相关问题就为大家介绍到这里了，羊肚菌功效以及营养价值丰富是不错的养生保健食材，培育菌种是比较关键的，以上为大家介绍了其中的一种方法。