海鲜菇和白菜可以炒着吃吗

白菜海鲜菇烩

这道是汤菜，既可以泡饭又可以就面条，味道特别鲜甜。

用料：海鲜菇一盒、娃娃菜一棵、肉末2两、大蒜一瓣、虾米半把、料酒适量、大蒜1瓣、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量

白菜海鲜菇烩的做法

1、在锅里放入适量油，待油锅烧热放入蒜瓣煸香。

2、将虾米和肉末放入锅内翻炒。

3、肉末只稍稍变色，再将海鲜菇放入炒。此时加入一些料酒去除菇和肉的腥味。

4、菇在锅里炒半分钟，加入水和娃娃菜。待汤色变白，再放入调味料，继续小火煮1分钟即可。

海鲜菇的功效与作用

1、促进发育：海鲜菇含有的维生素和氨基酸是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高和发育。

2、抵抗衰老：海鲜菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。

3、防癌抗癌：海鲜菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，能有效增强机体免疫力，抵御癌细胞。

4、润肠通便：海鲜菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。