杏鲍菇的产地在哪里？杏鲍菇的生长环境
杏鲍菇的生长环境
1、营养：杏鲍菇是一种分解木质素、纤维素能力较强的食用菌，需要有较丰盛的营养，特别是氮源充分，菌丝生长茂盛，产量更高。人工栽培的主料，在棉子壳、木屑、甘蔗渣、麦秆等基质上生长很好。代料栽培加辅助材料，如米糠、麸皮、玉米粉、棉子饼粉、碳酸钙、糖等，可增进菌丝生长蔓延，增长菇蕾发生量。
2、水分：杏鲍菇比较耐旱，但含水量适宜更有利于生长发育，提高产量。菌丝生长阶段，培养料适宜含水量为60%—65%，但因为在栽培时不宜在菇体上喷水，菇体所需的水分主要起源于培养料，所以调配培养料含水量时可恰当提高至65%—70%。空气相对湿度，菌丝体生长阶段60%左右即可，而现原基后子实体分化阶段以90—95%为宜，子实体生长阶段可恰当调低到85—90%。
3、温度：温度是决定杏鲍菇栽培成败及产量高低的关键。菌丝体生长的温度领域是22—27℃，最适温度是25℃左右，高于30℃，菌丝生长不良。杏鲍菇是恒温巩固性菇类，温差过大，不利原基的发生，出菇温度领域为10—18℃，最适温度12—16℃，低于8℃不会现原基，高于20℃以上容易涌现畸形菇，还会发生病害，引起死菇、烂菇。子实体生长温度为10—21℃，最适温度为10—18℃。对温度的节制，因菌株不同而异，在引种时要特别留意懂得菌株的特点。
怎样挑选杏鲍菇?
1、菇体的长度。一般12-15厘米的杏鲍菇是最好的。
2、味道。好的新鲜的杏鲍菇靠近闻的话就能闻到一股淡淡的杏仁香味，那是必须的哈!
3、菌盖和菌褶。菌盖平展但边缘没有上翘的现象，不会很大，挑选的时候要留心菌盖有裂开的就不要了哦。菌褶保持均匀紧密，而且向下延伸，菌褶的边缘和两侧都比较平。
4、菌柄。上面说到杏鲍菇整体最好是12-15，那么菌柄最好是10厘米左右的，菌柄的手感摸起来要结实，菌柄组织要紧密，而且菌柄的颜色乳白为宜，若颜色发暗甚至有破开的地方，就说明这杏鲍菇太老了，若过细也太嫩了，嚼劲不好，口感不达标哈!
大家在挑选杏鲍菇的时候不仅要在外观上进行挑选，还需要从产地上来挑选优质的杏鲍菇哦。
