韭菜辣椒酱怎么做好吃,韭菜苔的腌制做法大全？

1、韭菜辣椒酱怎么做好吃

前言这是爸爸自创的，既有韭菜花的味道，又有辣椒酱的辣味，可以当拌料也可以当小菜吃，实在是棒极了材料主料：韭菜500g、辣椒300g； 辅料：盐1勺、苹果1个韭菜辣椒酱1辣椒洗干净，放置2韭菜同样洗干净，放置到干3辣椒直接放到绞馅机中绞碎4韭菜绞之前切碎比较好弄5苹果切成小段6同样绞碎7混合均匀放置1会，加入1勺左右的盐，再搅拌好8准备好玻璃瓶，瓶子1定要保持干燥，无油污9装瓶后冷鲜保存，可以吃很久小贴士腌出来的汁可以保留1部分 绞碎后味道更好，可以用刀剁碎代替。

2、韭菜苔的腌制做法大全？

韭菜苔的腌制做法大全，先把韭菜苔洗干净放入盆里，倒点调料，加上香芝麻油，香菜，腌制20分钟，腌出水来，再倒点辣椒酱拌1下就好吃了。

3、韭菜怎么腌????

材料韭菜1/2斤，1.盐3大匙，2.辣椒粉1大匙，辣椒酱2大匙，糖适量，蒜末适量做法 (1)韭菜洗净彻底沥干水份，并将盐均匀撒在每1株韭菜上，放平腌制约2天使其软化，然后去除盐水，将每1小株韭菜卷起固定，依序做好备用。(2)将调味料(2)拌入韭菜，再腌制约1天即可食用，约可保存2周。

4、腌制白菜怎么腌好吃

原来腌白菜这么简单，2个小时就能吃，1次做5斤，放半个月不坏 俗话说的好“百菜不如白菜”，这是对于白菜的1种赞扬，也可以说明白菜的营养价值，白菜的做法很多，大多数家庭就是清炒或者做汤，今天，就给大家分享1个白菜新做法腌白菜，非常的简单！原来腌白菜这么简单，2个小时就能吃，1次做5斤，放半个月不坏。白菜不仅可以腌成酸菜，也可以做成辣白菜，味道酸酸辣辣，特别的好吃，很多人想做辣白菜但是不知道调料，今天就1起来学习1下小编的腌制辣白菜吧，简单1学就会。 腌白菜 配料： 白菜 2000克、糯米粉 50克、 白萝卜 1个、苹果 1个、梨 1个、姜 适量、 蒜 适量、 辣椒粉 适量、鸡精 15克、糖 25克 烹饪步骤： 1.白菜清理干净分成两半，放大盆里撒盐腌1晚上杀出水分，第2天拿出来清水冲洗，攥干。 2.然后抖散晾1下午，晾干表面备用。 3.取个锅放适量糯米粉1比1比例加入凉水，开火慢慢熬制，容易糊锅，熬的过程要不停搅拌，熬到锅里起大泡，浆糊能挂在筷子上，停火放1边晾凉。 4.接下来准备各种配料，白萝卜切丝，韭菜切段，蒜切碎，1个苹果1个梨去核都剁碎成泥，1大块姜切碎；配料准备完糯米糊基本也不那么烫了，加入辣椒粉盐鸡精糖适量，可以尝尝味道根据自己口味继续调整。 5.搅拌均匀倒入大的容器然后加白萝卜丝，加韭菜段 6.最后带上1次性手套找到最开始准备好的白菜，1叶1叶均匀的涂上辣椒酱，然后找个干净容器码好冷藏。 7.冷藏2十4个小时就可以食用了，腌渍1次可以吃很多天哦。 烹饪小贴士：

1、看颜色：白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。 结球的大白菜，1般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜1些，口感甚好。如果是青色的白菜，那么口味就不同。 另外，就算是结球的大白菜，也不完全是白色的，因为外面的部分，会有太阳照耀，会变青色。所以，有1点的青色叶子在外边，是允许的。

2、看大小。 如果不是限定分量买的话，尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜，1剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没有剩下多少了，相对不划算。所以，推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜，积累的养分也多，生长好。