黑松露过期了可以吃吗？松露这样保存可以存放更久
黑松露有保质期吗？
松露是有保质期的，如果是干货的黑松露片，保质期能有20个月左右，如果没受潮或异味还是可以食用的。黑松露是一种非常有营养的食物。因为它富含蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸，维生素和各种微量元素，长期食用对我们健康的好处是显而易见的。而且我们也可以在家里做很多黑松露食品，这样你不仅可以保持健康，还可以品尝美味的食物。
黑松露怎么保存？
黑松露可以长时间保存，只要它有自己的土壤，只有这种土壤才能使松露保持其迷人的香气。首先储存松露，用纸巾包起来，然后用锡纸包起来，放入冰箱保温。但要注意不要存放太久，否则味道会消失。
新鲜的黑松露也可以放在零下的冰箱中，但只能保鲜半个月，否则香气就会丢失。如果要长时间存放，请将其抽真空然后冷冻。
购买的速冻松露可以冷冻长达三天，冰箱的冷冻温度很高，这会使松露变质。
干松露包装密封，置于阴凉干燥处，可长期保存。
冻干松露可自动吸收空气中的水分，并因含水量低而产生异味。因此，必须完全密封或甚至排空空气并将其存放在阴凉干燥的地方。
黑松露的吃法有哪些？
黑松露是一种世界性的著名稀少野生菌类，在不同的国家里，都有属于自己独特的吃法，其中在浪漫的法国国家，最常见的吃法就是黑松露意大利面、黑松露煎鸡蛋、奶油松露汤等，这些吃法虽然很简单，但是却也是最有营养的吃法，尤其是一些欧洲国家里，把吃黑松露视为是一种地位的象征，因为一般普遍家庭里可是消费不起这种奢侈品。
还有把黑松露与蔬菜一起烹饪也是非常常见的吃法，比如和西芹和土豆一起烹饪。还有简单的意大利面，在橄榄油、帕玛森芝士和黄油里烹饪一下，再搭配几片松露就很棒了，众所周知的温泉鸡蛋和松露的搭配一直是非常美妙的。
任何食物都是有保质期的，为了使食物的营养和味道不流失，最好不要放置太久，尽快食用。如果短时间没吃完的黑松露也可以选择保存起来，但是也不能存放太久哦。
