茶树菇要炒多久能熟?不放水，就是炸完后干煸。这样,新鲜茶树菇炒多久能熟 新鲜茶树菇怎么炒

1、茶树菇要炒多久能熟?不放水，就是炸完后干煸。这样

20—30分钟，主要看菜量，准确来说应该看菜的颜色，炒至金黄色即可，下面介绍做法： 准备材料：茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙 制作步骤：

1、准备好食材，茶树菇洗净，粗一些的撕一撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。

2、油锅下比平时炒菜多的油，下蒜片、茶树菇煎炸一下（不需要油热）。

3、炒到茶树菇出水，继续加半勺盐翻炒至水收干。

4、炒到细一些的开始有金黄色。

5、锅里放入干辣椒继续翻炒。这时候用中小火，注意火候不然容易糊掉。

6、炒至大多数有金黄色加入生抽、香。

2、新鲜茶树菇炒多久能熟 新鲜茶树菇怎么炒

1、新鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以炒熟。鲜茶树菇适合炒，红烧等快手菜。

2、干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。

3、茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

4、还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质2

8、9克，氨基酸含量高达2

5、56克。

5、茶树菇具有补肾、利尿、健脾、止泻等功效，其味道鲜。

3、新鲜茶树菇怎么炒好吃

烧茶树菇 材料 新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。 做法

1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份；

2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀；

3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）；

4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香；

5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。 茶树菇炒肉片 材料 瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙 做法

1、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。

2、。

4、生茶树菇怎么做好吃

清炒茶树菇的做法

1、 茶树菇洗净撕成细条

2、 青椒去籽也切成细丝待用

3、 热锅热油倒入茶树菇翻炒

4、 炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味

5、 炒至收汁，基本也就熟了，接着将青椒丝倒入翻炒片刻

6、 根据口味加如食盐，淋香油即可 清炒茶树菇成品图 烹饪技巧 菇类炒制过程中会出水，所以火要大些。