油焖花菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 花菇:70g
• 葱、姜:适量
• 香油、酱油、清汤、盐、味精:适量

做法/步骤

1/3

水发花菇去蒂，清洗挤干水分；葱切末，姜切末；

2/3

炒锅放入油，大火烧至五成热，放入葱末、姜末、花菇煸炒片刻，加入酱油、盐、清汤烧制；

3/3

烧开后，用小火收汁，汤汁快干时加味精，淋上香油，撒上葱末即可。