茶树菇烧红烧肉家常做法是什么？茶树菇炒回锅肉的家常做法？

1、茶树菇烧红烧肉家常做法是什么？

可以加栗子，以下是具体做法。主料：五花肉250克、栗子(鲜)250克辅料：姜10克、蒜50克、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒15毫升、细砂糖20克、食盐适量、植物油适量步骤：

1、准备材料

2、五花肉切块，焯水，沥干水分

3、炒锅放入1汤匙植物油，加入砂糖，用小火熔化

4、加入五花肉块

5、将五花肉块炒至金黄

6、加入栗子、姜片和蒜肉，将栗子和蒜都炒出香味

7、加入生抽和老抽，炒匀

8、加入料酒，炒匀

9、将栗子和五花肉炒匀，这步决定了成品的色泽

10、加入没过材料的清水，煮沸后转中小火，焖至五花肉软又不腻

11、当汁料所剩不多时，可以加入食盐调味，盛碟上桌即可。

2、茶树菇炒回锅肉的家常做法？

主料：五花肉辅料：茶树菇，阳江豆豉，青椒，红椒，姜，蒜。

1、五花肉300克，干茶树菇适量。

2、阳江豆豉适量，用水洗一下备用。

3、茶树菇事先用冷水泡2小时。

4、青红椒各1根，切斜段，姜蒜适量。

5、将五花肉煮熟。

6、盛出晾凉。

7、凉后的五花肉切片备用。

8、泡好的茶树菇去蒂切断洗净。

9、国内放少许油，将五花肉炒成至肉片焦黄并微微卷起。

10、入姜蒜与豆豉炒出香味。

11、下茶树菇翻炒2分钟左右，加少许生抽，少许盐调味。

12、最后放青红椒一起翻炒均匀，加少许水焖片刻，加鸡精即可关火。